タマネギは薄切り、ニンジンは３㎝長さの細切りにする。

小松菜の茎は２㎝幅、葉は食べやすい大きさに切る。

赤パプリカは２㎝長さの細切りにする。モヤシは食べやすい長さに切る。シメジは小房に分ける。

フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒め、①を加えて炒める。

②と③、Aの調味料を加えてさらに炒める。