フライパンで煎り大豆といりこを焦がさないように弱火で乾煎り（からいり）する。

少し色づいたら、火からおろし、一旦皿に取り出しておく。

フライパンに★を入れて混ぜ合わせ、弱火にかける。

ふつふつしてきたら、一旦皿に取り出しておいた煎り大豆といりこをすぐに戻し入れて、手早く絡める。

いりごまを振り入れ、混ぜ合わせたら火を消して、クッキングシートの上にくっつかないように広げ、乾燥させる。

冷めたら軽くほぐして完成。