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オートミールと米粉のバナナケーキ
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オートミールと米粉のバナナケーキ-レシピのメイン写真

オートミールと米粉のバナナケーキ

Nrecipe
Nrecipe @cook_40397227
埼玉県

オートミールと米粉でグルテンフリー
朝食にもピッタリ 米粉活用レシピ
このレシピの生い立ち
バナナ消費に
体に優しいケーキを作りたくて。

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材料

  • バナナ 完熟 2~3本
  • 卵 2個
  • オリーブオイル(米油でも) 50㎖
  • 牛乳 20㎖
  • 砂糖(キビ砂糖がオススメ) 50g
  • オートミール(クィックオーツ) 60g
  • 米粉 40g
  • ベーキングパウダー 5g
  • 砕いたナッツ ひとつかみ
  • あれば飾り用チョコレート
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作り方

  1. 1

    バナナをフォークで潰す

  2. 2

    卵、オリーブオイル、砂糖、牛乳を入れて混ぜる

    • オートミールと米粉のバナナケーキ作り方2写真
  3. 3

    2のボウルにオートミール、米粉、ベーキングパウダー、砕いたナッツをいれる

    • オートミールと米粉のバナナケーキ作り方3写真
  4. 4

    生地がまとまったら、オーブンシートを敷いた型に入れる

    • オートミールと米粉のバナナケーキ作り方4写真
  5. 5

    170℃のオーブンで40分焼く

コツ・ポイント

よく冷ましてから切った方が断面綺麗に切れます
今回はチョコチップと、ミックスナッツ入り
ドライフルーツなんかも合います
小さいお子さんにはバナナだけでも美味しいね

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Nrecipe
Nrecipe @cook_40397227
2023/01/28 17:10に公開
埼玉県
なるべく簡単で栄養価が高く、自然由来の物を多く使ったレシピを研究中です。見栄えも大切に♡遅く帰った日は時短料理のバリエーションも大切(笑)
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このレシピのキーワード

ケーキ 米粉 ナッツ バナナ オートミール 牛乳 卵 たかきび チョコレート 米

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