寒い日はカルビクッパ雑炊

寒い日はカルビクッパ雑炊-レシピのメイン写真

寒い日はカルビクッパ雑炊

テールのレシピ @cook_40306201

体の芯からポカポカになりますよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
雑炊以外にもうどんやラーメン、牛肉を鶏肉に変えてもいいですね(*^^*)

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体の芯からポカポカになりますよ(*^^*)
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材料

3~4人分

スープ
牛肉 150g
玉ねぎ 1個
ニンジン 1本
キノコ 100g
ニラ 50g
ごま油大さじ1
水 1L
☆コチュジャン 30g
☆醤油大さじ4
☆ニンニク（すりおろし） 1かけら
☆ショウガ（すりおろし） 5g
雑炊
ご飯 1人分
卵 1個

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作り方

1
鍋にごま油を敷いて、肉を炒めます。
2
千切りににした玉ねぎとニンジンを加え、炒めます。
3
水を加えキノコを入れます。
4
灰汁を取ります。
5
☆を加え5分ほど煮込みます。
6
ニラを加え、軽く煮たら火を止めます。
7
このまま食べても美味しいですよ。
8
別の鍋にご飯とスープを入れ軽く煮立たせたら火を止め、溶き卵を入れます。
9
食べる直前でキムチを入れると美味しいですよ♪

コツ・ポイント

YouTubeで動画をご覧いただけます。
https://www.youtube.com/watch?v=5Is7pePQ4-k
検索モバイルカフェスタンドテール

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テールのレシピ @cook_40306201

2020/10/21 11:31に公開

YouTubeにて料理動画を投稿しております。検索は【MOBILE CAFE STAND TERRE（モバイルカフェスタンドテール）】BASEにて自家焙煎コーヒー豆とオリジナルデザインのグッズを販売しております。検索は【TERRE COFFEE ROASTERY（テールコーヒーロースタリー）】

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