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なすと厚揚げのにんにく照焼き味
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なすと厚揚げのにんにく照焼き味-レシピのメイン写真

なすと厚揚げのにんにく照焼き味

すももももももこ
すももももももこ @cook_40386305

にんにくの旨みと照焼きの甘さがマッチしてごはんが進みます。
このレシピの生い立ち
オリーブオイル、にんにくを使った味付けのレパートリーを増やしたくてやってみました。

にんにくの旨みと照焼きの甘さがマッチしてごはんが進みます。
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オリーブオイル、にんにくを使った味付けのレパートリーを増やしたくてやってみました。

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なすと厚揚げのにんにく照焼き味

すももももももこ
すももももももこ @cook_40386305

にんにくの旨みと照焼きの甘さがマッチしてごはんが進みます。
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オリーブオイル、にんにくを使った味付けのレパートリーを増やしたくてやってみました。

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材料

２人分
  • なす １本
  • 厚揚げ １枚
  • にんにく １欠片
  • オリーブオイル 適量
  • 醤油 大さじ１
  • 砂糖 大さじ１
  • みりん 大さじ１
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作り方

  1. 1

    なす、厚揚げ、大葉、にんにくを切る

  2. 2

    にんにくをオリーブオイルで炒めて香りを立たせる

  3. 3

    なす→厚揚げ→大葉の順に入れて炒める

  4. 4

    全体に火が通ったら、醤油・砂糖・みりんを入れて味付けする

コツ・ポイント

なすにオリーブオイルをよく吸わせてください

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すももももももこ
すももももももこ @cook_40386305
2020/10/19 00:45に公開
料理嫌いな自分用メモ。
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このレシピのキーワード

照り焼き なす 厚揚げ にんにく

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