今週の作りおき(^^)秋

あゆnatsu
あゆnatsu @cook_40264692

平日が楽チンになる作りおき(^ ^)。
このレシピの生い立ち
今週の作りおき、ほぼ毎週作っておるので、似たりよったりですけど、それでも作っておくと平日が少し楽になりますし、時間に余裕も。週半ばに少し買い足しはしますが、参考になれば…(^ ^)。記録用

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材料

  1. パン粉(コロッケ) 適量
  2. じゃがいも(コロッケ) 4個
  3. 合い挽き(コロッケ 100g
  4. ニンジン 1本
  5. キャベツ(ポトフとサラダ) 1/2個
  6. カニカマ 1パック
  7. ドレッシング 適量
  8. ブロッコリー 1房
  9. 高野豆腐 15個
  10. 胸肉 1枚
  11. 塩胡椒 適量
  12. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    まだパン粉つけてないですが…じゃがいもが安かったので、シンプルに合い挽きとニンジンと混ぜてまるめてます。

  2. 2

    ミートボールをポトフ用で作り、余ったものを焼いてお弁当用に作ったハンバーグに

  3. 3

    キャベツを湯がいて、カニカマとドレッシングで和えたもの

  4. 4

    茹でブロッコリー

  5. 5

    高野豆腐のたいたん。食べたくなって(笑)

  6. 6

    鳥の胸肉を塩胡椒で味付けして、片栗粉まぶしてます。揚げて、何かと絡める予定です。

  7. 7

    メインの写真にはないけれど、ポトフを作ってます。

コツ・ポイント

なるべく作りおきにも時間をかけず、2時間くらいでサッサと作ってます。
平日は、これらで乗り切っていきます。

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レシピ作者

あゆnatsu
あゆnatsu @cook_40264692
に公開
子どもができる前まで、料理なんてほとんどできなかったのですが、子どもたちも大学生や社会人になり、料理歴は25年なりました。仕事との両立のなか、簡単で、でも美味しい、あったかい料理を子どもたちの為に作ってきました。慣れれば手早く、手抜きでできるものばかりを掲載してます。子どもたちの美味しい一言で仕事で疲れてても、作るのを頑張ってます^_^。少しでも参考にしていただければと思います。
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