簡単 イカトマト
ケ・セラ・セラ☆ @cook_40296898
イカ大好き！
煮物も良いけど、今日はトマトソースで！
このレシピの生い立ち
スーパーで安価のまめイカを見つけたので、チャチャっと煮込んでみました！
簡単 イカトマト
イカ大好き！
煮物も良いけど、今日はトマトソースで！
このレシピの生い立ち
スーパーで安価のまめイカを見つけたので、チャチャっと煮込んでみました！
アプリでひらく作り方
- 1
今日使うのは、まめイカ。
ヤリイカやスルメイカでもOKです！ -
- 2
イカは軟骨を取る。簡単にスルッと抜けます。サッと洗って水気を切っておく。
-
- 3
フライパンにオリーブオイル、鷹の爪を入れ弱火にかけ、玉ねぎ、ニンニクを炒める。
-
- 4
玉ねぎが透明になるまで炒めたら、トマト缶、コンソメ、ローリエを加え、一煮立ちしたら、1のイカを加える。
-
- 5
イカに火が通ってきたら、◉を加え、味をみる。
イカ墨が出てくることがあるので、かき混ぜ過ぎ注意！ - 6
5分くらい煮て、完成！
-
- 7
お好みでバジルや粉チーズをかけてどうぞ！
ご飯、パスタにぴったりですよ(^^) -
コツ・ポイント
カレー粉を入れることで、旨味がUPします。
イカは火を通しすぎないこと。
かき混ぜすぎると、イカ墨で真っ黒になります(-_-)
唐辛子は入れなくてもOK！
つくれぽ
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