ブロッコリーは適当な大きさに分け色が鮮やかになるまで、じゃがいもは、8等分くらいに切り、串が通るまでゆでる。

玉ねぎは、みじん切りにしておく。枝豆は、ボイルして中身を出しておく。

タコを、さっと湯通し、一口大に切る。

⑴〜⑶の材料をボウルに入れ、オリーブオイル、バジルペースト、ビネガー、すりおろしにんにく、粉チーズと和える。

味がものたりなければ、塩ひとつまみと、胡椒少量で、味を調整する。