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おくらとえのきと油揚げのお浸し
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おくらとえのきと油揚げのお浸し-レシピのメイン写真

おくらとえのきと油揚げのお浸し

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

レンジで簡単に作れるので忙しい朝や1品副菜を追加したい時におすすめです。
このレシピの生い立ち
おかずが物足りなかったので1品追加したくて作りました。

レンジで簡単に作れるので忙しい朝や1品副菜を追加したい時におすすめです。
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おかずが物足りなかったので1品追加したくて作りました。

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おくらとえのきと油揚げのお浸し

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

レンジで簡単に作れるので忙しい朝や1品副菜を追加したい時におすすめです。
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材料

  • おくら 4本
  • えのき 50〜80g
  • 油揚げ 1枚
  • めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
  • 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    おくらは塩で板ずりして洗い流し小口切りにする。えのきは4等分に切る。油揚げは油抜きをして粗みじん切りにする。

  2. 2

    耐熱容器にすべての材料を入れてラップをしレンジで2分加熱する。1度取り出して混ぜて再びレンジで2分加熱して取り出す。

コツ・ポイント

レンジの加熱時間は調整してください。
熱湯でゆでる場合はおくら、油揚げの油抜きが両方できます。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2021/04/16 04:14に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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このレシピのキーワード

おひたし えのき オクラ 油揚げ

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