さつまいものキンピラ
寿美子さん @cook_40119593
シャキシャキしたサツマイモって美味しい♪キンピラの味付けはお好みでご自由に^ ^
このレシピの生い立ち
サツマイモをおかずにしましょう！と思いました。
さつまいものキンピラ
シャキシャキしたサツマイモって美味しい♪キンピラの味付けはお好みでご自由に^ ^
このレシピの生い立ち
サツマイモをおかずにしましょう！と思いました。
作り方
- 1
サツマイモは輪切りにスライスしてマッチ棒サイズ位に切る。さらっと水で洗う感じで水にさらしザルにあげて水を切る。
- 2
フライパンに胡麻油を入れて炒め、色が変わってきたら、みりん、醤油を入れて絡めて、黒胡麻を振り入れ出来上がり。
コツ・ポイント
ながく炒めすぎるとバラバラになってしまうので気を付けましょう。少し硬いくらいがシャキシャキして美味しいですよ。
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*Leaf* -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21271541
