コンビーフユッケ

健康検定協会
健康検定協会 @Kenko_kentei

管理栄養士監修の冷え・むくみにおすすめのおつまみレシピです。雑誌にも掲載されています。
このレシピの生い立ち
女性に多い冷えやむくみ。その対策として、レシピを考えました。

コンビーフユッケ

管理栄養士監修の冷え・むくみにおすすめのおつまみレシピです。雑誌にも掲載されています。
このレシピの生い立ち
女性に多い冷えやむくみ。その対策として、レシピを考えました。

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材料

2人分
  1. コンビーフ缶 1缶(80g)
  2. 卵黄 1個分
  3. きゅうり 半分
  4. ごま 大さじ3
  5. ●砂糖 小さじ1/2
  6. ●豆板醬 小さじ1/2
  7. ●にんにく(チューブ) 1cm

作り方

  1. 1

    コンビーフを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ(600w)で1分加熱する。

  2. 2

    きゅうりを千切りにする。

  3. 3

    ボウルにコンビーフと●を入れ、よく混ぜる。

  4. 4

    器にきゅうりを敷き、3をのせ、卵黄を上に乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

コンビーフや卵黄にはたんぱく質が豊富です。にんにくに含まれるビタミンB6ととることで体内で効率よくたんぱく質を利用でき、筋肉量アップに繋がります。筋肉量が増え、しっかり足のポンプ機能が働くと血行が良くなり、冷え・むくみ対策になります。

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