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マサラチャイ【ドライフードメーカー】
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マサラチャイ【ドライフードメーカー】-レシピのメイン写真

マサラチャイ【ドライフードメーカー】

ワンダーシェフ圧力鍋
ワンダーシェフ圧力鍋 @wonder4341

ワンダーシェフドライフードメーカーで作る、ドライしょうがを使った、マサラチャイです。
冷えた体も温まりますよ。
このレシピの生い立ち
ワンダーシェフドライフードメーカーを使ったレシピです。
公認アンバサダーさんにご考案いただきました。

いまだ知らない美味しさをあなたに
素材のうまみ ぎゅっと凝縮
フードロス削減も。

ワンダーシェフドライフードメーカーで作る、ドライしょうがを使った、マサラチャイです。
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ワンダーシェフ圧力鍋
ワンダーシェフ圧力鍋 @wonder4341

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材料

2杯分
  • 〇しょうが スライス5枚程度
  • カルダモンホール 2粒
  • グローブホール 3粒
  • ロングペッパーまたはブラックペッパー 適量
  • 紅茶(アッサムがおすすめ) 小さじ1~2
  • 牛乳 200ml
  • 砂糖 お好みの量
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作り方

  1. 1

    【ドライフードを作る(ワンダーシェフドライフードメーカーでの調理時間)】
    しょうがスライス
    50℃ 3時間程度

    • マサラチャイ【ドライフードメーカー】作り方1写真
  2. 2

    鍋に100ccほどの水(分量外)とスパイスを入れて、中火で2分煮立たせる。

  3. 3

    紅茶を入れ、中火で1分煮立たせる。

  4. 4

    牛乳を入れたら弱火にして、お好みの量のお砂糖を入れ、煮立たせないように温める。
    茶こしでこして、出来上がり。

コツ・ポイント

今回使用のスパイスは、それぞれに栄養素が高く、例えばシナモンは今注目のスパイスで、抗酸化作用、抗炎症作用、コレステロール改善、血糖コントロールなど、生活習慣病に効果があると言われます。

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ワンダーシェフ圧力鍋
ワンダーシェフ圧力鍋 @wonder4341
2023/01/31 00:51に公開
創業1951年。 圧力鍋 電気圧力鍋を中心に、ご家庭のキッチンからプロの厨房、さらに南極昭和基地でも使われている調理道具を作っているメーカーです。皆様に「おいしくて、楽しくて、しあわせな食卓」をお届けします。http://www.wonderchef.jp/
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このレシピのキーワード

紅茶 牛乳 カルダモン しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21271745
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