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こくうま味噌スープの豚バラキャベツ煮込み
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こくうま味噌スープの豚バラキャベツ煮込み-レシピのメイン写真

こくうま味噌スープの豚バラキャベツ煮込み

なおみんのお料理
なおみんのお料理 @cook_40352835

もつ煮込み風のこくうまピリ辛スープで寒い日冬のおかずにぴったりです^ - ^☆
スープのお弁当にもオススメです！
このレシピの生い立ち
mizukiさんのレシピを見ながら、私好みにアレンジしてみました。
途中で豆板醤を入れたくなり入れてみたら、もつ煮込みのスープになってとっても美味しく仕上がりました♪

もつ煮込み風のこくうまピリ辛スープで寒い日冬のおかずにぴったりです^ - ^☆
スープのお弁当にもオススメです！
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mizukiさんのレシピを見ながら、私好みにアレンジしてみました。
途中で豆板醤を入れたくなり入れてみたら、もつ煮込みのスープになってとっても美味しく仕上がりました♪

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こくうま味噌スープの豚バラキャベツ煮込み

なおみんのお料理
なおみんのお料理 @cook_40352835

もつ煮込み風のこくうまピリ辛スープで寒い日冬のおかずにぴったりです^ - ^☆
スープのお弁当にもオススメです！
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mizukiさんのレシピを見ながら、私好みにアレンジしてみました。
途中で豆板醤を入れたくなり入れてみたら、もつ煮込みのスープになってとっても美味しく仕上がりました♪

もつ煮込み風のこくうまピリ辛スープで寒い日冬のおかずにぴったりです^ - ^☆
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材料

  • にんにく 1片
  • 豚バラ肉 200g
  • お水 400〜500cc
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • お酒 大さじ2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • お味噌 大さじ1.5
  • キャベツ 半分
  • バター 1かけら
  • キャベツ 半玉
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作り方

  1. 1

    深めのフライパンに、にんにくの薄切りと豚バラ肉をいれて炒める。

    お肉から油が出るので、油はなくても大丈夫です☆

  2. 2

    お水400〜500cc、お醤油・みりん・お酒大さじ2ずつ、鶏ガラスープの素・豆板醤小さじ1、お味噌大さじ1.5入れる。

  3. 3

    キャベツ半玉を切って、フライパンに入れて、5分から10分煮込んだらバターを入れて出来上がり☆

    • こくうま味噌スープの豚バラキャベツ煮込み作り方3写真

コツ・ポイント

豚とにんにく炒める一手間で香りとコクが出て美味しくなると思います。

辛いのが苦手な方は、豆板醤の量をちょびっとにしてください。

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なおみんのお料理
なおみんのお料理 @cook_40352835
2023/02/04 14:37に公開
結婚してからはじめてお料理をしました♪毎日試行錯誤ですが、楽しく続けていけるようにと思ってレシピを考えています。主人が旬の野菜やお豆腐などが好きなので、心と身体に優しい健康的で簡単なレシピを思いついたら投稿します(*☻-☻*)
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このレシピのキーワード

スープ 煮込み キャベツ にんにく バター 酒 豚バラ肉 味噌

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