こくうま味噌スープの豚バラキャベツ煮込み
なおみんのお料理 @cook_40352835
もつ煮込み風のこくうまピリ辛スープで寒い日冬のおかずにぴったりです^ - ^☆
スープのお弁当にもオススメです！
このレシピの生い立ち
mizukiさんのレシピを見ながら、私好みにアレンジしてみました。
途中で豆板醤を入れたくなり入れてみたら、もつ煮込みのスープになってとっても美味しく仕上がりました♪
こくうま味噌スープの豚バラキャベツ煮込み
もつ煮込み風のこくうまピリ辛スープで寒い日冬のおかずにぴったりです^ - ^☆
スープのお弁当にもオススメです！
このレシピの生い立ち
mizukiさんのレシピを見ながら、私好みにアレンジしてみました。
途中で豆板醤を入れたくなり入れてみたら、もつ煮込みのスープになってとっても美味しく仕上がりました♪
作り方
- 1
深めのフライパンに、にんにくの薄切りと豚バラ肉をいれて炒める。
お肉から油が出るので、油はなくても大丈夫です☆
- 2
お水400〜500cc、お醤油・みりん・お酒大さじ2ずつ、鶏ガラスープの素・豆板醤小さじ1、お味噌大さじ1.5入れる。
- 3
キャベツ半玉を切って、フライパンに入れて、5分から10分煮込んだらバターを入れて出来上がり☆
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コツ・ポイント
豚とにんにく炒める一手間で香りとコクが出て美味しくなると思います。
辛いのが苦手な方は、豆板醤の量をちょびっとにしてください。
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うーちゃん☆☆ -
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