フライパンにサラダ油を熱しネギを焦げ目が付くくらい焼く。

水、コンソメを加える。
コンソメが溶けて水分が半分以下くらいになったら一旦火を止める

火を止めたまま酢を加えて余熱を取り、冷めたら食べごろです。