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ネギのマリネ
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ネギのマリネ-レシピのメイン写真

ネギのマリネ

tanayo
tanayo @cook_40243817

長ネギたくさんある時にお酒のつまみ兼、箸休めに
このレシピの生い立ち
長ネギをたくさんもらってただの焼きネギでなく、ちょいたしして作ってみました。

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長ネギをたくさんもらってただの焼きネギでなく、ちょいたしして作ってみました。

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材料

  • 長ネギ 2本
  • コンソメキューブ 1/2個
  • 水 50cc
  • 酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    長ネギを切る。
    5〜6センチくらいに

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱しネギを焦げ目が付くくらい焼く。

    • ネギのマリネ作り方2写真
  3. 3

    水、コンソメを加える。
    コンソメが溶けて水分が半分以下くらいになったら一旦火を止める

    • ネギのマリネ作り方3写真
  4. 4

    火を止めたまま酢を加えて余熱を取り、冷めたら食べごろです。

    • ネギのマリネ作り方4写真

コツ・ポイント

ネギのトロトロなのが好きな方は焼きの工程を長めにしてトロトロネギにしてね。

酢の分量はお好みで。酸っぱいの好きな方はプラスしてみてください

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tanayo
tanayo @cook_40243817
2023/01/27 05:54に公開
簡単に美味しく楽しい食事を!男の子2人のお母ちゃんです
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