米粉蒸しパン
小麦粉を米粉に代用したレシピ
このレシピの生い立ち
米粉が当選したので、普段小麦粉でやってる蒸しパンを米粉でやってみた。
作り方
- 1
Aをよく混ぜる。
- 2
1に粉類を入れよく混ぜる。
マフィンカップ煮アルミカップをひき、生地を8分目位まで入れる。 - 3
フライパン1センチ位にお湯をはり、湯気が立ってきたら
小分けにしたカップを並べ、弱火で12分。 - 4
爪楊枝をさしドロドロの生地がついてこなかったら出来上がり
コツ・ポイント
蓋に水滴が落ちないように布巾をする。
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