簡単副菜さっぱり食べられます。このレシピの生い立ちほうれん草やインゲンでおひたしを作ってましたがアスパラで作ったら美味しかった。
アスパラは下の部分を少し切りピーラーでかわをむく。
アスパラを少し歯ごたえが残るぐらいに茹で、冷水にとる。
半分か3当分に切りお皿にもりだし醤油をかけ、鰹節をかけて出来上がり。
アスパラは茹ですぎず歯ごたえが残るぐらいに茹でた方が美味しいです。
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