クランベリーとナッツのブラウニー
こざこざ @cook_40039078
バレンタインに、お茶会に、混ぜていくだけコツなし簡単ブラウニー
チョコ焼き菓子部門
このレシピの生い立ち
甘味だけじゃなくグランベリーとフリーズドライイチゴで酸味のあるブラウニーが作りたいと思ってできました。
クランベリーとナッツのブラウニー
バレンタインに、お茶会に、混ぜていくだけコツなし簡単ブラウニー
チョコ焼き菓子部門
このレシピの生い立ち
甘味だけじゃなくグランベリーとフリーズドライイチゴで酸味のあるブラウニーが作りたいと思ってできました。
アプリでひらく作り方
- 1
15㎝角の型にクッキングシートを敷いておく。
- 2
ドライクランベリーは熱湯で1分漬け置きして油抜きと柔らかさを出す。キッチンペーパーで水分を取っておく。
-
- 3
チョコとバターと砂糖を耐熱ボールに入れ、湯煎で溶かす。
-
- 4
薄力粉とココアは振るっておく。
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- 5
３に玉子を１個ずつ割りほぐしながらしっかり混ぜる。玉子2個分
-
- 6
５に４の粉類を入れてよく混ぜる
-
- 7
６にチョコレートリキュールを入れて混ぜる。（ブランデーやラム酒でもOK）
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- 8
７に２のクランベリーを混ぜる
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- 9
８を型にいれ、表面を均す
-
- 10
ナッツ類を等間隔に置いていく
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- 11
170度に温めたオーブンで20分焼く
-
- 12
粗熱が取れたらフリーズドライイチゴフレークを振り、粉糖をかける。9等分に切り分ける
-
- 13
-
コツ・ポイント
チョコやバターが完全に溶けるまで混ぜ、玉子はしっかり混ぜ、粉類が完全に混ざるまで、とその都度しっかり混ぜていくだけ
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