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超簡単☆旨味堪能!うま味噌味のあぶ玉風煮
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超簡単☆旨味堪能!うま味噌味のあぶ玉風煮-レシピのメイン写真

超簡単☆旨味堪能!うま味噌味のあぶ玉風煮

TENMA
TENMA @K_TENMA

甘味噌味で煮たあぶ玉風味噌煮♪♪豆腐を入れたふんわりあぶ玉煮。味噌味がしっかり染み込んだふわふわあぶ玉です!ぜひぜひ♪♪
このレシピの生い立ち
油揚げに詰め詰め♪♪具を入れて煮ちゃう何でもあぶ玉♪♪油揚げ大好き!たっぷりお稲荷♪♪ジューシー♪♪煮汁が染み込んで最高です!ぜひぜひ一度♪♪♪ AmazonのKindleで料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♪♪♪

甘味噌味で煮たあぶ玉風味噌煮♪♪豆腐を入れたふんわりあぶ玉煮。味噌味がしっかり染み込んだふわふわあぶ玉です!ぜひぜひ♪♪
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甘味噌味で煮たあぶ玉風味噌煮♪♪豆腐を入れたふんわりあぶ玉煮。味噌味がしっかり染み込んだふわふわあぶ玉です!ぜひぜひ♪♪
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材料

10個分
  • 油揚げ 5枚
  • 具
  • 合挽き肉 200g
  • 豆腐 150g
  • しょうが 1かけ
  • 味噌 大さじ2
  • だし汁
  • みりん 100cc
  • 醤油 大さじ2
  • 粉末だし 5g
  • 水 4カップ
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作り方

  1. 1

    具の材料を混ぜ合わせます。

    • 超簡単☆旨味堪能!うま味噌味のあぶ玉風煮作り方1写真
  2. 2

    具を油揚げに入れます。

    • 超簡単☆旨味堪能!うま味噌味のあぶ玉風煮作り方2写真
  3. 3

    だし汁の材料を全部入れ沸騰させます。

    • 超簡単☆旨味堪能!うま味噌味のあぶ玉風煮作り方3写真
  4. 4

    具を詰めた油揚げを入れたら落とし蓋をして汁気がなくなるまで煮詰めます。

    • 超簡単☆旨味堪能!うま味噌味のあぶ玉風煮作り方4写真
  5. 5

    お皿に並べたら旨味堪能うま味噌味のあぶ玉風煮のできあがり〜♪♪

    • 超簡単☆旨味堪能!うま味噌味のあぶ玉風煮作り方5写真

コツ・ポイント

油揚げはそっと開きます。破らない様にしましょう。あまり具を詰めすぎない様にしましょう。だし汁はたっぷりゆっくり煮含めます。しばらく置いて味を染み込ませましょう。

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TENMA
TENMA @K_TENMA
2023/02/01 22:58に公開
フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中~♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪やっぱりこれ自分好きだなーっていう背徳シリーズもやりたいです♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪どんどんチャレンジしましょう♪♪♪
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このレシピのキーワード

煮物 味噌 油揚げ 豆腐 しょうが 合い挽き

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