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チーズと蓮根の揚げ物
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チーズと蓮根の揚げ物-レシピのメイン写真

チーズと蓮根の揚げ物

いわたけのこ
いわたけのこ @cook_40085254

おつまみとして、子供から、大人まで大好き
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春巻きの皮があったから

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いわたけのこ
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材料

  • 春巻きの皮 10枚
  • 鶏ひき肉 150g
  • 蓮根小ぶり 2個
  • スライスチーズ 5枚
  • マヨネーズ 大匙2
  • 塩胡椒  小さじ1
  • 油  適量
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作り方

  1. 1

    1、レンコンの皮をむく
    レンコンを輪切りにする

  2. 2

    鶏ひき肉にマヨネーズと塩胡椒する

    • チーズと蓮根の揚げ物作り方2写真
  3. 3

    輪切りした蓮根の上にを味つけした鶏ひき肉を適量のせる、

  4. 4

    更に、スライスチーズを適量のせて

  5. 5

    春巻きの皮真ん中にをのせる

    • チーズと蓮根の揚げ物作り方5写真
  6. 6

    茶巾包みにします
    頭を爪楊枝で止める

    • チーズと蓮根の揚げ物作り方6写真
  7. 7

    油で揚げる

    • チーズと蓮根の揚げ物作り方7写真
  8. 8

    熱いうちに、爪楊枝を外す
    冷めると取れない

    • チーズと蓮根の揚げ物作り方8写真

コツ・ポイント

蓮根が、大きいと茶巾包みが、難しい。
油で揚げる時は、包んですぐより、茶巾の頭が、乾いてから揚げる方が、仕上がりが綺麗!

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いわたけのこ
いわたけのこ @cook_40085254
2023/02/03 14:35に公開
ココで色んな方のお料理を見て楽しんでいます(*^^*)常日頃は、仕事と家事の両立!自宅の仕事で3食作る日々です。簡単だけど、バランスの良いものを作るようにしています特別な日は時間をかけて美味しいもの作って家族を驚かせたい娘の為にレシピを書き始めました。お料理が好きな娘なので私の味を受け継いで欲しいです(*^。^*)純子2015年1月2日
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このレシピのキーワード

揚げ物 れんこん とりひき肉 スライスチーズ

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