ワインデミハンバーグ

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香りが良いさわやかデミソース
このレシピの生い立ち
お祝いやバレンタインお肉は市販でも、ソースがオリジナルだと気持ちも違う

ワインデミハンバーグ

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材料

  1. ハンバーグ 130g×2
  2. ソースの材料
  3. 赤玉スイートワイン 150㏄
  4. ビーフブイヨン 5g
  5. デミグラスソースかけるタイプ 大さじ4
  6. ケチャップ 大さじ1
  7. バター 10g

作り方

  1. 1

    ソースの材料を合わせ

  2. 2

    とろみがつくまで煮込む

  3. 3

    ハンバーグは両面を焼き肉汁を閉じ込め

  4. 4

    オーブンで焼く

  5. 5

    器にのせソースをかけ完成です。

  6. 6

    いただきま~す。

  7. 7

    デミグラスソースかけるタイプ

  8. 8

    赤玉スイートワイン

コツ・ポイント

赤玉スイートワインがあったので使用しました。普通に赤ワインでも良いですが、砂糖を少し加えてください。

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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6000軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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