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白菜と玉ねぎのマリネ風サラダ
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白菜と玉ねぎのマリネ風サラダ-レシピのメイン写真

白菜と玉ねぎのマリネ風サラダ

YUUMI・ユウミ
YUUMI・ユウミ @cook_40333058

白菜と玉ねぎをたっぷり使ったサラダです！レモン風味でさっぱり、お洒落な味！
このレシピの生い立ち
白菜をもりもり食べられるおかずを作りたくて、おうちにあった材料で考案しました。簡単に、おしゃれな味のサラダが作れますよ(^^)

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白菜と玉ねぎのマリネ風サラダ

YUUMI・ユウミ
YUUMI・ユウミ @cook_40333058

白菜と玉ねぎをたっぷり使ったサラダです！レモン風味でさっぱり、お洒落な味！
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材料

6人分
  • 白菜 1/4個
  • 玉ねぎ 1個
  • ハム 4枚
  • レモン汁 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    白菜は横4等分にしてから繊維に沿って縦に細長く切る。

    • 白菜と玉ねぎのマリネ風サラダ作り方1写真
  2. 2

    ポリ袋に白菜、塩を入れて揉み、15分おく。

    • 白菜と玉ねぎのマリネ風サラダ作り方2写真
  3. 3

    ハムは半分に切り3mm幅に切る。玉ねぎは薄切りにしてサッと水にさらす。

    • 白菜と玉ねぎのマリネ風サラダ作り方3写真
  4. 4

    白菜から出た水気はぎゅっと絞り、ボウルに入れる。ハム、玉ねぎ、オリーブオイル、レモン汁、胡椒を入れて混ぜる。

    • 白菜と玉ねぎのマリネ風サラダ作り方4写真

コツ・ポイント

白菜は塩で揉むと水気が出てくるので、しっかり絞ってください。

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YUUMI・ユウミ
YUUMI・ユウミ @cook_40333058
2023/01/31 03:17に公開
料理家/ヘルシーなのに大満足！体に嬉しいごはんとスイーツのレシピを載せています。Nadia Artist。レシピ開発、料理誌掲載等instagram:@recipe_u_minYouTube:「YUUMI」季節の食材を使ったレシピやおやつを公開中！https://m.youtube.com/channel/UCwPAOF83oq2JPMsomNNul2A
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このレシピのキーワード

サラダ マリネ 白菜 ハム 玉ねぎ

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