やみつき♡アボカドと山芋のごま塩麹和え
発酵こころ美人 @cook_40367604
和えるだけで簡単！止まらない味です。
発酵食品は最高
このレシピの生い立ち
アボカド・山芋・きゅうりを角切りして
ごま塩麹で和えるだけ。
ゴマ油のコクと塩麹のまったり感が
クセになる、やみつきレシピです！
やみつき♡アボカドと山芋のごま塩麹和え
和えるだけで簡単！止まらない味です。
発酵食品は最高
このレシピの生い立ち
アボカド・山芋・きゅうりを角切りして
ごま塩麹で和えるだけ。
ゴマ油のコクと塩麹のまったり感が
クセになる、やみつきレシピです！
作り方
- 1
アボカドは角切りに、
きゅうりはたたききゅうりに。
長芋は皮をむき、たたき山芋にする。 - 2
（※簡単！たたききゅうり＆たたき山芋の作り方
ポリ袋に入れ、めん棒などで粗く叩きつぶします。） - 3
ボウルにすべての材料を入れて、和えるだけ！
たーっぷりのごまをかけてできあがり
コツ・ポイント
アボカド・山芋・きゅうりを角切りして
ごま塩麹で和えるだけ。
ゴマ油のコクと塩麹のまったり感が
クセになる、やみつきレシピです！
このレシピでは、「塩麹」を使いますが
「しょうゆ麹」での代用や
「ひしお」での代用もOKです♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21272530
