簡単たこ焼き 48個分
さとのほっと一息。 @cook_40384615
お休みの日はたこ焼きに限る⁈ブルーノホットプレートで作るたこ焼き生地、丁度2回分になったので備忘録です。
このレシピの生い立ち
たこ焼きが食べたいと思い立って
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/19846_たこ焼き.html
を参考に作りました。卵、水多めで作ったら丁度48個分になりました。
簡単たこ焼き 48個分
お休みの日はたこ焼きに限る⁈ブルーノホットプレートで作るたこ焼き生地、丁度2回分になったので備忘録です。
このレシピの生い立ち
たこ焼きが食べたいと思い立って
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/19846_たこ焼き.html
を参考に作りました。卵、水多めで作ったら丁度48個分になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
鰹節と煮干しをフードプロセッサーに入れて粉々にする(たくさん作っておいて余ったら即席味噌汁に)レシピID 21399393
- 2
小麦粉と1の粉末を泡立て器で混ぜる。(ふるうのは面倒。ダマになりにくい)
- 3
卵2個、水を少しずつ混ぜながら入れる、醤油もしくはめんつゆを入れて混ぜる(一番先に生地を作って30分は休ませておく)
- 4
キャベツはみじん切り、ネギもみじん切り、紅しょうがもみじん切りきしてそれぞれ小皿に分ける
- 5
タコを1.5センチ角に切る(48個は出来るように切る)
- 6
生地を流して、タコを1個ずつ入れる
- 7
キャベツ、ネギ、紅生姜を入れて回しながら焼く
-
コツ・ポイント
桜海老や青のりを入れるとより美味しいです。たこ焼き作る時は熱の通りが悪い場所があるので席替えすると上手くできます。味変:焼豚が美味しかったです
つくれぽ
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