柔らか、味しみ大根

柔らか、味しみ大根

yunoryori @cook_40137439

冷めても美味しい！大根だけで1品
このレシピの生い立ち
ネットで調べながら時間短縮したり、アレンジしていったら美味しいものが出来ました！
載せる予定なかったので写真なくてすみませんm(_ _)m

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yunoryori @cook_40137439

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載せる予定なかったので写真なくてすみませんm(_ _)m

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材料

2人分

大根半分くらい
★水 700ml
★粉末だし小さじ1強
★薄口醤油大さじ2
★砂糖大さじ1/2
★みりん大さじ1
★酒大さじ1

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作り方

1

大根を輪切りにして角を削ぎます
2

耐熱容器に入れ
レンジ600wで7分チン
3

その間に鍋に★を入れます
(火はつけない！)
4

温まった大根を鍋に入れて５分放置
(まだ火はつけない！)
5

火をつけて20分炊いたら完成！
6

そのまま冷まして食べても美味しかった(^^)

コツ・ポイント

最後の最後まで火はつけないで(^^)
その方が味が染み込みます！

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yunoryori @cook_40137439

2023/02/05 11:57に公開

手軽で時短な庶民派レシピ考案中！つくれぽありがとうございます♡よろしくお願いしますヽ(*･ω･)ﾉ※最近の写真暗めですみませんm(_ _)m