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魚焼きグリルでスペアリブの鉄板焼き
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魚焼きグリルでスペアリブの鉄板焼き-レシピのメイン写真

魚焼きグリルでスペアリブの鉄板焼き

ますおかクン
ますおかクン @cook_40142451

簡単でも本格、香ばしく柔らかいスペアリブ
このレシピの生い立ち
割引きのスペアリブを衝動買いして調理しました、豚バラでやっても最高に美味しいですよ、茹でないのでお肉の味の濃い角煮のようです!

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割引きのスペアリブを衝動買いして調理しました、豚バラでやっても最高に美味しいですよ、茹でないのでお肉の味の濃い角煮のようです!

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ますおかクン
ますおかクン @cook_40142451

簡単でも本格、香ばしく柔らかいスペアリブ
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割引きのスペアリブを衝動買いして調理しました、豚バラでやっても最高に美味しいですよ、茹でないのでお肉の味の濃い角煮のようです!

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材料

  • スペアリブ 適量
  • 濃口醤油 大さじ2
  • ウスターソース 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ2
  • すりおろしニンニク 適量
  • 玉ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    スペアリブにフォーク等でしっかり穴をあける、スジの多い箇所は念入りにやる

  2. 2

    ボールやビニール袋にお肉を入れて、濃口醤油、ウスターソース、ケチャップを大さじ2ずつ、すりおろしニンニクは好きな量入れる

  3. 3

    すりおろし玉ねぎも入れると美味しい
    お肉を漬け込んだ状態でラップをかけ30〜60分置いておく

  4. 4

    置いたお肉の骨の反対側の面を焼き、焼いた面が上になる様に鉄板に並べる

  5. 5

    コンロの魚焼きのとこで15分ほど焼き、お肉を漬けておいたソースをかけてさらに10分くらい焼きます

  6. 6

    焼けたらそのまま取り出して食卓へ、ポテトやブロッコリーを盛り付けても綺麗ですよ

    • 魚焼きグリルでスペアリブの鉄板焼き作り方6写真
  7. 7

    オーブントースターでも焼けます

コツ・ポイント

煮るのも美味しいんですが、時間もかかりますしコンロも1つ使えなくなるので、漬け込みまでしておけば魚焼きグリルに入れで約30分で完成なのでおすすめです。
魚焼きグリルで10分ほど焼いて火力が強かったら調整してみてください

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ますおかクン
ますおかクン @cook_40142451
2020/10/16 15:14に公開
つくれぽありがとうございます( ^ω^ )御礼の言葉をお伝えしたいのですがやり方が分からなくてすみませんm(._.)m山口県で居酒屋&バーをやっています、お店のメニューやオリジナルのレシピを公開しようと思います。特殊な材料は極力使わずに、簡単で美味しい料理を作っていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

スペアリブ 玉ねぎ ケチャップ

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