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白菜消費レシピ！白菜と豚肉のあんかけ
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白菜消費レシピ！白菜と豚肉のあんかけ-レシピのメイン写真

白菜消費レシピ！白菜と豚肉のあんかけ

薬剤師の簡単ごはん
薬剤師の簡単ごはん @cook_40392942

白菜にはビタミンCの他
むくみに効くカリウム
腸内環境を整える食物繊維が豊富✨
煮込むことで甘みが引き出されます！
このレシピの生い立ち
鍋以外でも白菜をバクバク食べたくて考えました^ ^少し濃いめの味付けなので、あんかけ焼きそば、あんかけ丼などにして召し上がれ！

白菜にはビタミンCの他
むくみに効くカリウム
腸内環境を整える食物繊維が豊富✨
煮込むことで甘みが引き出されます！
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鍋以外でも白菜をバクバク食べたくて考えました^ ^少し濃いめの味付けなので、あんかけ焼きそば、あんかけ丼などにして召し上がれ！

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薬剤師の簡単ごはん
薬剤師の簡単ごはん @cook_40392942

白菜にはビタミンCの他
むくみに効くカリウム
腸内環境を整える食物繊維が豊富✨
煮込むことで甘みが引き出されます！
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鍋以外でも白菜をバクバク食べたくて考えました^ ^少し濃いめの味付けなので、あんかけ焼きそば、あんかけ丼などにして召し上がれ！

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むくみに効くカリウム
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材料

4人分
  • 豚肉切り落とし 300g
  • 醤油 小さじ1/2
  • 人参 S1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 白菜 1/8個
  • 油 大さじ1
  • A:醤油 大さじ3
  • A:酒　 大さじ2
  • A:オイスターソース 大さじ2
  • A:水 1/2カップ
  • B:片栗粉　 大さじ2
  • B:水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豚肉を４センチ幅程に切り、醤油で下味をつける。
    人参は短冊切り、玉ねぎは薄切りにする。

    • 白菜消費レシピ！白菜と豚肉のあんかけ作り方1写真
  2. 2

    白菜は軸の部分は削ぎ切り、葉の部分はザク切りにする。

    • 白菜消費レシピ！白菜と豚肉のあんかけ作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱し、油を入れ、豚肉から焼く。肉の色が半分ほど変わったら、人参、玉ねぎ、白菜の軸の順に炒める。

    • 白菜消費レシピ！白菜と豚肉のあんかけ作り方3写真
  4. 4

    全体に油がまわり、しんなりしてきたら白菜の葉を炒める。量が半分ほどになったら、Aを加えて炒め煮にする。

    • 白菜消費レシピ！白菜と豚肉のあんかけ作り方4写真
  5. 5

    全体に煮汁が馴染んだら、Bの水溶き片栗粉でとろみをつけ完成。

    • 白菜消費レシピ！白菜と豚肉のあんかけ作り方5写真
  6. 6

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    • 白菜消費レシピ！白菜と豚肉のあんかけ作り方6写真
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薬剤師の簡単ごはん
薬剤師の簡単ごはん @cook_40392942
2023/02/01 08:38に公開
【簡単おうちごはん研究家】フードクリエイター\家族喜ぶ♪/健康×時短×簡単レシピ薬剤師&フードクリエイター&ヘルスコーチとしての健康• 食に関する知識と小2男の子の双子ママの子育て経験を活かし／家族も自分も満たす♪簡単おうちごはん＼をお伝えしています♪
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このレシピのキーワード

あんかけ 白菜 片栗粉 にんじん 酒 豚こま 玉ねぎ

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