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豚こまレンコンのカレー炒め
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豚こまレンコンのカレー炒め-レシピのメイン写真

豚こまレンコンのカレー炒め

進撃の御飯
進撃の御飯 @cook_40338595

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材料

  • レンコン 200g
  • 豚こま肉 200g
  • 塩こしょう 少々
  • 片栗粉 大さじ2
  • 油 適量
  • ●水 500cc
  • ●酢 大さじ1
  • [調味料]
  • ◎酒 大さじ1
  • ◎しょうゆ 大さじ1
  • ◎みりん 大さじ1
  • ◎カレー粉 大さじ1
  • ◎オイスターソース 小さじ1
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作り方

  1. 1

    レンコンは薄切りにし、ボールに入れ、酢水●にひたす(切り口が褐色することを防ぐ)

    • 豚こまレンコンのカレー炒め作り方1写真
  2. 2

    豚こま肉は塩こしょうを少々かけ、片栗粉をまぶす。レンコンは水切りをした後、片栗粉をまぶす

    • 豚こまレンコンのカレー炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひき、豚こま肉から焼いていく⦅中火⦆

    • 豚こまレンコンのカレー炒め作り方3写真
  4. 4

    色が変わったら、レンコンを入れる⦅中火⦆

    • 豚こまレンコンのカレー炒め作り方4写真
  5. 5

    全体に火が通ったら、調味料◎を入れてよく絡ませる

    • 豚こまレンコンのカレー炒め作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛りつけたら完成!

    • 豚こまレンコンのカレー炒め作り方6写真

コツ・ポイント

オイスターソースが隠し味☆

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進撃の御飯
進撃の御飯 @cook_40338595
2020/10/15 13:58に公開
\物価高対策の節約おうちごはん/値上げに負けない元気が出る料理|時短・簡単・節約レシピ|毎日ご飯がススむ|平凡な食事の記録
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カレー 炒めもの 片栗粉 れんこん 酒 カレー粉 豚こま

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