納豆のタレ お肉の下味にも 甘め醤油麹

ひよさん☆ @cook_40261320
納豆のタレの代わりになるものを探していて。
おにぎりにもお餅にも
もろみのような、きりたんぽのような。おいしいです。
このレシピの生い立ち
甘酒と醤油が良いなら、醤油麹でもいいのではと。
納豆のタレ お肉の下味にも 甘め醤油麹
納豆のタレの代わりになるものを探していて。
おにぎりにもお餅にも
もろみのような、きりたんぽのような。おいしいです。
このレシピの生い立ち
甘酒と醤油が良いなら、醤油麹でもいいのではと。
作り方
- 1
醤油、乾燥麹、水 をヨーグルトメーカーに入れる
- 2
55度 8~10時間
途中1、2回かき混ぜる
コツ・ポイント
醤油は本醸造のものを使っています。
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