貴女風味で卵サラダ♥ゆりさん風
卵を茹でてボイルしただけでサラダが新しくなりました。
このレシピの生い立ち
ゆで卵を湯がきすぎたのでサラダにしました
アプリでひらく作り方
- 1
▪️じゃがいも人参を皮ごとボイルして柔らかくしてお好みで潰します。
▪️ゆで卵を作りお好きな形に潰します - 2
きゅうりスライスして塩を適量ふりそのままざるに入れて放置5分以上混ぜないでください水分がよく出て色がきれいに、仕上がる。
- 3
→結構ザル下のボールの中に水が出ております。軽く絞りますお塩はそのまま調味料になるから【振りりすぎはやめてくださいね】
- 4
玉ねぎのみじん切り少しあらめのみじん切りにしてお塩を振る→これはぎゅうぎゅう揉んでください→水にさらしながらギュッと絞る
- 5
らっきょあらみじん切りにして他の材料と全部を合わせます。
- 6
フレンチドレッシングをひとまわし、→マヨネーズをお好みで入れます→最後の仕上げにお砂糖を適量入れる。
- 7
必見♥ゆりさん風です【砂糖はお好みですが少量入れてください味がゴロリと変わります】
コツ・ポイント
何にもありませんが普通のサラダですが【らっきょ】と、【玉ねぎのみじん切り水さらし】仕上げの砂糖ですね。
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