南瓜コロッケの具包みオムレツ！
京たまご @kotama12
南瓜コロッケの具にしてもいいタネを、卵で包んでオムレツにしました！ボリューム満点のオムレツです！メイン料理に♪
このレシピの生い立ち
南瓜の具だけでも美味しいので、簡単に卵で包んでボリュームあるオムレツにしました。
南瓜コロッケの具包みオムレツ！
南瓜コロッケの具にしてもいいタネを、卵で包んでオムレツにしました！ボリューム満点のオムレツです！メイン料理に♪
このレシピの生い立ち
南瓜の具だけでも美味しいので、簡単に卵で包んでボリュームあるオムレツにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
南瓜は一口大に切って、レンジに4分〜5分かけて柔らかくします。潰します。
-
- 2
玉ねぎはみじん切りにします。
- 3
フライパンに油をひいて、玉ねぎ・豚ミンチをいれて炒めます。塩コショウします。
-
- 4
しっかりと火をとおします。
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- 5
①に豚ミンチをいれて混ぜます。
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- 6
フライパンに油をひいて、溶いた卵1/2を流し入れて丸く広げます。
-
- 7
卵が焼けてきたら、南瓜のタネ1/2を置きます。※私は縦長の方が包みやすいのですが、横長でもいいです。
-
- 8
端に寄せて、フライパンごとひっくり返します。
⑥〜の作業をもう1回して2個作ります。 -
- 9
完成です！お好みでケチャップをかけて下さい♪
-
コツ・ポイント
卵の半熟具合はお好みで。
つくれぽ
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