にんじん、筍、玉ねぎ、ピーマン
0.5mm角のサイコロ状に切る。

❶の野菜を炒める。
軽く火が通ったら　真ん中を空けて
中央に豚ミンチと生姜とニンニクを　
入れて炒める。触りすぎない。

プルコギのタレを入れる。
お肉の色が変わったら
混ぜます。

醤油をお好みで回し入れます。
味をみながら　足してください。