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Marmitako バスク家庭料理
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Marmitako バスク家庭料理-レシピのメイン写真

Marmitako バスク家庭料理

BasqueFood
BasqueFood @cook_40321184

このレシピを初めて作ったのは、バスク人のマドロス。
このレシピの生い立ち
祖父からもらった伝統的なレシピ

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材料

２〜４人分
  1. ①玉ねぎ(中) 1個
  2. ①ピーマン(大) 1個
  3. ①赤ピーマン(大) 1個
  4. ②じゃがいも(中) 1個
  5. ③トマトソース 大さじ5
  6. ③パプリカ 小さじ1
  7. ③水 .
  8. ④マグロ 400g
  9. ④イタリアのパセリ 小さじ1
  10. 塩 少し
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作り方

  1. 1

    材料を用意する。

    • Marmitako バスク家庭料理作り方1写真
  2. 2

    ①の野菜を小さく切る。

    • Marmitako バスク家庭料理作り方2写真
  3. 3

    小さく切った①を中火で炒める。

    • Marmitako バスク家庭料理作り方3写真
  4. 4

    ②を切って、野菜ミックスに加える。

    • Marmitako バスク家庭料理作り方4写真
  5. 5

    ③をミックスに加える。

    • Marmitako バスク家庭料理作り方5写真
  6. 6

    ２０分後、ポテトが柔らかくなったら④を加えて５分ぐらいにて出来上がり！

    • Marmitako バスク家庭料理作り方6写真

コツ・ポイント

バスクチャコリと一緒に召し上がって美味しいです！

バスク食についてもっと知りたい人、IG:Basquefoodjp フォローしてね！

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BasqueFood
BasqueFood @cook_40321184
2020/10/28 09:20に公開
(IG: basquefoodjp ←ぜひフォローしてくださいね！)こんにちは!ジョン・アンデルと申します。バスクのゲルニカ出身です。皆さんにバスク現地から美味しいレシピをシェアさせていただきます。よろしくお願いします！
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