水菜とベーコンのレモン風味爽やかパスタ
トラ☆ロック @cook_40165591
オリーブオイルとレモンの風味が、ベーコンに爽やかさをプラスします。水菜もたくさん食べれるヘルシーパスタです。
このレシピの生い立ち
サラダに多用するレモンオリーブオイル。ちょっとお腹がすいたのでパスタをプラス。油っぽくなりすぎないのにベーコンのお味はしっかり、満足度満点です^_^
水菜とベーコンのレモン風味爽やかパスタ
オリーブオイルとレモンの風味が、ベーコンに爽やかさをプラスします。水菜もたくさん食べれるヘルシーパスタです。
このレシピの生い立ち
サラダに多用するレモンオリーブオイル。ちょっとお腹がすいたのでパスタをプラス。油っぽくなりすぎないのにベーコンのお味はしっかり、満足度満点です^_^
アプリでひらく作り方
- 1
茹で汁に10%の塩を入れパスタを茹でます。茹で時間は指定の時間より短めに。茹でている間に水菜とベーコンをカットします。
- 2
フライパンにオリーブオイルをいれ火をつけ、中火でベーコンをしっかりと炒めます。
- 3
パスタと茹で汁少々をフライパンへ。ベーコンとオイルがパスタになじむ程度に弱火で炒めながらだししょうゆをまわしかける。
- 4
お皿にパスタを移し水菜を盛ったら、仕上げにレモンオリーブオイル(又オリーブオイルにレモン汁)と塩少々をふり出来上がり！
-
コツ・ポイント
オリーブオイルでベーコンを焦げる寸前までしっかり炒め、オイルに味を染み込ませたら、その味をパスタになじませます。水菜にはレモンオリーブオイルと塩をかけてからパスタと混ぜ合わせると、ベーコンの味のこくとのバランスがとれます。
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