綺麗になれちゃう『オートミールグラタン』
akikoiwsk @cook_40128204
豆乳と米粉で作るとってもヘルシーなオートミールグラタンです
ダイエット中にもオススメです
このレシピの生い立ち
ダイエット中にもグラタンが食べたい時にオススメの『豆乳』『米粉』『オートミール』で作るグラタン娘がダイエットをしている時に作っていましたが今は普段から豆乳ホワイトソースにしています
綺麗になれちゃう『オートミールグラタン』
豆乳と米粉で作るとってもヘルシーなオートミールグラタンです
ダイエット中にもオススメです
このレシピの生い立ち
ダイエット中にもグラタンが食べたい時にオススメの『豆乳』『米粉』『オートミール』で作るグラタン娘がダイエットをしている時に作っていましたが今は普段から豆乳ホワイトソースにしています
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- 1
鍋に油とバターを入れてから弱火で加熱してバターを溶かします
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- 2
スライスした玉ねぎを鍋に入れてよく加熱します
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- 3
玉ねぎにしっかり火が通るまで炒めます
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- 4
軽く塩をした鶏肉を入れて加熱します(弱火)
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- 5
軽く塩胡椒をして白ワインをカップ1/2加えて加熱します
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- 6
しっかり鶏肉に火が通るまで加熱します
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- 7
米粉を入れてよく混ぜます
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- 8
米粉が混ざったらオートミールを入れて混ぜ
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- 9
しっかり混ぜます
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- 10
豆乳を入れます
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- 11
1度に豆乳を加えて弱火でゆっくり混ぜながら加熱していきます
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- 12
豆乳が温まったらブイヨンを入れます
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- 13
とろみが付くまでゆっくり加熱します
トロミが出たら火を止めて15分位休ませます -
- 14
グラタン皿に盛り付けます
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- 15
とろけるチーズをのせます
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- 16
200℃に温めておいたたオーブンで10分位焼きます
-
- 17
完成~です
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コツ・ポイント
鍋にバターを入れる時は油を少し入れてからバターを入れ弱火で加熱するとバターが焦げません
弱火でゆっくり過熱することで焦げ付くのを防ぐことが出来ます
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