zenbシーフードグラタン
zenbヌードルを使ってグラタンを作ってみました
このレシピの生い立ち
クックパッド感謝祭でzenbヌードルをいただきました
アプリでひらく作り方
- 1
シーフードミックスは解凍しておく
- 2
玉ねぎは薄切りに切る
- 3
zenbヌードルは、四つ折にし、パッケージの裏面の分数を参考に茹でておく
- 4
フライパンに油(分量外)を敷き、玉ねぎを中火から弱火で透き通るまで炒める(焦がさないように注意)
-
- 5
玉ねぎが透き通ったら、一旦火を止め、小麦粉を振り入れ、玉ねぎにからめる
- 6
玉ねぎにまんべんなく小麦粉がからまったら、弱火で加熱して牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、塩を加える
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- 7
解凍したシーフードミックスも加え、シーフードミックスに火が通り、牛乳がもったりとしてきたら火を止める
-
- 8
7に、茹でたzenbヌードルを加え、混ぜる
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- 9
グラタン皿に移して、チーズをかけて焼く。(オーブンでもトースターでも可)
-
- 10
チーズに焦げ目がついたら完成
-
コツ・ポイント
玉ねぎを炒めるとき、火が強いと焦げて、グラタンの出来上がりの色が悪くなるので注意して下さい
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