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味噌ミートソースうどん
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味噌ミートソースうどん-レシピのメイン写真

味噌ミートソースうどん

メガネパンタ
メガネパンタ @cook_40099849

味噌でコクがでます。
このレシピの生い立ち
スパゲッティがなくうどんで代用。ソースに味噌を入れて和風感を!!と思いましたが、味噌が入っていることわからないミートソースになりました^ - ^

味噌でコクがでます。
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味噌ミートソースうどん

メガネパンタ
メガネパンタ @cook_40099849

味噌でコクがでます。
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スパゲッティがなくうどんで代用。ソースに味噌を入れて和風感を!!と思いましたが、味噌が入っていることわからないミートソースになりました^ - ^

味噌でコクがでます。
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スパゲッティがなくうどんで代用。ソースに味噌を入れて和風感を!!と思いましたが、味噌が入っていることわからないミートソースになりました^ - ^

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材料

3人分
  • 豚ミンチ 150g
  • ナス 1本
  • うどん 3玉
  • ケチャップ 大さじ3
  • ソース 大さじ3
  • 味噌 大さじ3
  • 刻みネギ 適量
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作り方

  1. 1

    ナスをいちょう切りにして、鍋に豚ミンチとナスを入れて、中火で炒める。

    • 味噌ミートソースうどん作り方1写真
  2. 2

    ある程度火が通ったら、味噌、ケチャップ、ソースを加え、蓋をして弱火で煮る。

    • 味噌ミートソースうどん作り方2写真
  3. 3

    ナスがしんなりしたらソース完成。

    • 味噌ミートソースうどん作り方3写真
  4. 4

    お湯を湧かし、うどんを茹でる。

  5. 5

    茹でたうどんに3で作ったソースをからめて、器にもって刻みネギをかけて完成。

    • 味噌ミートソースうどん作り方5写真

コツ・ポイント

味噌を入れることでコクがでます。家族は、味噌が入っていることに、気づいてないです。美味しい味噌を使ってください^ - ^

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メガネパンタ
メガネパンタ @cook_40099849
2023/01/30 12:15に公開
自宅で週末だけコソコソと料理をしてます。お母さんの料理美味しいと子供にたくさん言ってほしいです(o^^o)
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このレシピのキーワード

うどん ミートソース なす 豚ひき肉 味噌 ケチャップ

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