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甘酒入り白菜鍋
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甘酒入り白菜鍋-レシピのメイン写真

甘酒入り白菜鍋

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

発酵食品は最高、腸活に甘酒みそ味鍋♪
このレシピの生い立ち
冬はお鍋で腸活♪

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材料

  • 白菜 1/4株
  • 長ねぎ 1本
  • 里芋 4コ
  • にんじん 1/2本
  • 舞茸 1パック
  • えのき茸 1/2パック
  • 豆腐 150g位
  • 油揚げ 2枚
  • 甘酒 150cc
  • 水 300cc
  • ★和風だし 適量
  • ★味噌 大さじ3
  • ★おろし生姜 大さじ1
  • ★白すりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜はざく切りにする
    長ねぎは1㌢の斜め切りにする

  2. 2

    里芋、にんじんは洗って皮を剥いて1㌢厚さの輪切りにする

  3. 3

    豆腐は食べやすい大きさに切る
    油揚げは1.5㌢幅に切る

  4. 4

    鍋に甘酒、水と★調味料と里芋、にんじんを入れて火にかける

  5. 5

    煮立ってきたら白菜、長ねぎ、舞茸、えのき茸を入れ
    里芋、にんじんが柔らかくなったら豆腐、油揚げを入れて煮る

  6. 6

    白菜がしんなり煮えたら出来上がり
    鍋ごと食卓に置いて汁ごと頂く

    • 甘酒入り白菜鍋作り方6写真
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クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
2023/01/27 13:59に公開
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます\(^o^)/主に定番おうちごはんです♪◝( ゚∀ ゚ )◟総アクセス数☆850万回突破!2025/4/17☆900万回突破!2025/9/27☆950万回突破!2026/3/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続28年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(^0^)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadデビュー☆
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このレシピのキーワード

鍋 白菜 里芋 えのき にんじん まいたけ 味噌 油揚げ 甘酒 豆腐 長ネギ

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