作り方
- 1
白菜はざく切りにする
長ねぎは1㌢の斜め切りにする - 2
里芋、にんじんは洗って皮を剥いて1㌢厚さの輪切りにする
- 3
豆腐は食べやすい大きさに切る
油揚げは1.5㌢幅に切る - 4
鍋に甘酒、水と★調味料と里芋、にんじんを入れて火にかける
- 5
煮立ってきたら白菜、長ねぎ、舞茸、えのき茸を入れ
里芋、にんじんが柔らかくなったら豆腐、油揚げを入れて煮る - 6
白菜がしんなり煮えたら出来上がり
鍋ごと食卓に置いて汁ごと頂く
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