にんじん、玉ねぎ、しめじはフードプロセッサーで3mm程度に細かくします。

アスパラは下の硬い部分をピーラーで剝いて、ひとくちサイズの斜め切りに。

ベーコンも3mmほどのみじん切りにします

具の処理が済んだら、鍋にオリーブ油小さじ2をひき、①-③をまとめていためます。

食材にある程度火が通ったら、あらごしトマトパックを投入。水を200ml程度入れて、ひと煮立ちさせます。

煮立ったら砂糖とコンソメを入れ、味を整えます。

粗熱が取れたら保存容器に入れて冷凍庫へ。