もっちりどーなつ
おまもりきゃべつ @cook_40397441
モッチりとした食感のドーナツです！ポンデリング食べたかったけどお財布にお金無くて買えなかったので作りました！
このレシピの生い立ち
ドーナツが好きでもっちりしたのが食べたいと思い作りました。
もっちりどーなつ
モッチりとした食感のドーナツです！ポンデリング食べたかったけどお財布にお金無くて買えなかったので作りました！
このレシピの生い立ち
ドーナツが好きでもっちりしたのが食べたいと思い作りました。
作り方
- 1
卵、グラニュー糖を混ぜる
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- 2
豆腐を濾して1と混ぜ合わせる
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- 3
強力粉、ベーキングパウダー、片栗粉を入れたボウルに2を入れて、よく混ぜる
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- 4
鍋に張った油に菜箸を入れ、泡が出るようになったら生地を絞り、もしくはスプーンでペットボトルキャップぐらいのサイズで入れる
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- 5
4～5分ほどあげて程よい色になったら引き上げて完成
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- 6
お好みで粉糖などを一緒に袋に入れ振ると美味しいです
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コツ・ポイント
生地を混ぜる時はこねるように混ぜる！
油は2回戦目以降をやる時には弱火にして少ししてから始めると生焼けがなくなります。
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