チミチュリ(パクチーとパセリ)

ま~さ @cook_40348896
テレビでステーキに合う南米のソースと紹介されてたものに、辛味を足してみました。
このレシピの生い立ち
テレビで見て美味しそうだったので。レモンの酸味と旨辛ペーストの辛味でお肉があっさり食べれます。
チミチュリ(パクチーとパセリ)
テレビでステーキに合う南米のソースと紹介されてたものに、辛味を足してみました。
このレシピの生い立ち
テレビで見て美味しそうだったので。レモンの酸味と旨辛ペーストの辛味でお肉があっさり食べれます。
作り方
- 1
パクチー、パセリ、玉ねぎ、オリーブオイルをフードプロセッサーで混ぜる。
- 2
レモンを絞り、塩、にんにくチューブ、旨辛ペーストを投入しさらにフードプロセッサーで混ぜる。
- 3
比嘉製茶の泡盛漬け唐辛子の旨辛ペーストです。メチャクチャ辛いので分量注意。
- 4
ペースト状になったら完成。ローストビーフID:20841645に載せていただきます。
コツ・ポイント
辛味が無いと物足りなかったので足しました。旨辛ペーストが無ければ粉唐辛子でもいいと思います。
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