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節約☆大根の皮のきんぴら
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節約☆大根の皮のきんぴら-レシピのメイン写真

節約☆大根の皮のきんぴら

レイのお料理☆
レイのお料理☆ @cook_40055182

大根の皮で作ったきんぴらです。
簡単に作れる節約レシピです!

このレシピの生い立ち
おでんに使用した大根の皮を捨てるのがもったいなかったのできんぴらにしました!

大根の皮で作ったきんぴらです。
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節約☆大根の皮のきんぴら

レイのお料理☆
レイのお料理☆ @cook_40055182

大根の皮で作ったきんぴらです。
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材料

4人分
  • 大根の皮 中1本分
  • 人参 中1/3本
  • オリーブ油(お好みの油でOK) 大さじ1
  • ◯しょう油 小さじ2
  • ◯きび砂糖(お好みの砂糖で) 大さじ1
  • ◯ゴマ油 小さじ1
  • 七味唐辛子(一味唐辛子でもOK) お好みで
  • 白ごま お好みで
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作り方

  1. 1

    大根の皮をよく洗います。
    3~5mm幅ぐらいに切ります。
    人参も同じく切ります。

    • 節約☆大根の皮のきんぴら作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブ油を入れ、切った大根の皮と人参を中火で炒めます。
    ふたをし弱火にして蒸し炒めします。

    • 節約☆大根の皮のきんぴら作り方2写真
  3. 3

    大根の皮が透き通ってきたら◯を入れ中火で炒めます。
    水分が飛んだら七味唐辛子を入れ軽く炒めます。

    • 節約☆大根の皮のきんぴら作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付けたら白ごまをふってできあがりです!

    • 節約☆大根の皮のきんぴら作り方4写真

コツ・ポイント

大根の皮が透き通るような感じまで炒めると美味しくできあがります。

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レイのお料理☆
レイのお料理☆ @cook_40055182
2023/01/30 04:46に公開
数年ぶりにレシピ投稿を再開させていただいております。f(^_^;よろしくお願いいたします(_ _)クックパッドニュースにご紹介いただきました✨😃2026/8/28http://news.cookpad.com/articles/66010簡単☆牛合挽き肉で💪スタミナ炒めご飯【過去のクックパッドニュース掲載レシピ】2014/1/15●秋田☆美味しいバター餅2014/1/152018/1/22019/1/3●やわらかバター餅2019/1/13●やわらかバター餅(もち粉バージョン)2015/2/112015/4/172015/7/12●かに風味サラダと半熟玉子◆おにぎらず2015/5/29●炒り卵とほうれん草バター醤油◆おにぎらず2015/9/16●食パンで☆スイートポテトのオープンサンド【過去に雑誌や本に掲載いただいたレシピ】2014/7/10 雑誌『Tarzan』●夏バテ解消!モロヘイヤでぶっかけそうめん2015/5/7  雑誌『Tarzan』2015/11/5 雑誌『Tarzan』●うま味たっぷり♪長芋入りいかのお好み焼き2015/2/10 『クックパッド×オレンジページ        のコラボ本』●バターなしで☆鶏肉とキャベツのシチュー2016/1/14 『クックパッドmagazine           vol4』●やわらかバター餅【過去のお料理用リーフレット掲載レシピ】2016/10/1 大手スーパー『ユニー』さん●食パンで☆スイートポテトのオープンサンド【過去の新作レシピコンテスト】2015/3/10 『乾物アレンジ』新作賞●ヘルシー☆フキときくらげのごま風味炒め煮
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん 大根の皮

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