豚に塩を少々ふりかけ、片栗粉もふりかける。それで揉む。玉ねぎを薄く切る

ごま油をひいて、豚肉を炒める。焼けてきたら玉ねぎを入れて、しなしなになるまで炒める。

キムチ、おろしニンニク、醤油、酒、砂糖を入れ、少し炒めて完成。