にんにくとしょうがはすりおろす。
ネギは斜めに薄切り。
鶏肉は一口大に切る。
ごぼうはささがきにして水で5分さらす。

にんじんをみじん切りにする。

フライパンにごま油を入れ、鶏肉を炒める。

ごぼうとにんじんを入れ、炒める。ごぼうが透き通ったらネギを入れ2分くらい炒める。

米をとぐ。
とぎおわったら、白だしを入れ、
5の煮汁だけを入れ、残りは2合の目盛りまで水を入れる。
炊飯スタート♡

お米が炊けたら、炊飯器に5のフライパンの中を全投入してしゃもじでかきまぜる。