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もち麦とベーコンのにんにくスープ
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もち麦とベーコンのにんにくスープ-レシピのメイン写真

もち麦とベーコンのにんにくスープ

シルバニア
シルバニア @cook_40299481

にんにく多めのスペイン風スープです♫食物繊維豊富なもち麦のもちもちプチプチ食感をお楽しみください(^з^)-☆
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シルバニア
シルバニア @cook_40299481

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材料

4人分(たっぷり目)
  • にんにく 2片
  • ベーコン 2枚
  • パプリカ 1/2個
  • もち麦 50g
  • ブイヨン 3個
  • 水 900cc
  • 卵 1個
  • 水溶き片栗粉 小さじ1
  • オリーブ油 大さじ1
  • クレイジーソルト(塩胡椒でも) 少々
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    にんにくは薄切り、ベーコンは細切り、パプリカはみじん切りにする。

  2. 2

    鍋にオリーブ油を入れてにんにく、ベーコンを弱火で炒め、香りが出たらもち麦を入れて軽く炒める。

  3. 3

    油が回ったら、水とブイヨンを入れて蓋をして弱火で10分ほど煮込む。途中5分ほどしたらパプリカを入れる。

  4. 4

    卵に水溶き片栗粉を混ぜて、火を少し強めたところに流し入れ、一煮立ちしたらクレイジーソルトで味を整え器によそう。

  5. 5

    パセリを散らして完成です。

  6. 6

    2020/10/28おかげ様で話題入りする事が出来ました。作って下さった皆さまありがとうございます((o(^∇^)o))

コツ・ポイント

パンを浸して食べても美味しいです♡
残ったスープはリゾットのようになり、それもお楽しみです♪(๑ᴖ◡

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シルバニア
シルバニア @cook_40299481
2020/10/23 14:55に公開
キッチンにご訪問いただきありがとうございます(*ˊ˘ˋ*)。♪:*°大分ご無沙汰してますが元気に過ごしています。つくれぽとコメントもすべて嬉しく拝見してます。相変わらず皆様レシピに大変お世話になっていますが、つくれぽ出来ずすみませんm(_ _)m今後ともよろしくお願いします。東京在住。夫、娘、息子(学生)の4人家族です。
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