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福島産するめと昆布のかき揚げ
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福島産するめと昆布のかき揚げ-レシピのメイン写真

福島産するめと昆布のかき揚げ

北海道
北海道 @Pref_Hokkaido
北海道

出汁を取った後の昆布でも美味しく作れます♪
このレシピの生い立ち
「食品ロス」を題材とした食に関する指導の教材となる献立として令和元年度北海道学校給食コンクールに応募のあったレシピです。
考案:福島町学校給食センターチーム
▼令和元年度北海道学校給食コンクール https://is.gd/sqSUPy

出汁を取った後の昆布でも美味しく作れます♪
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「食品ロス」を題材とした食に関する指導の教材となる献立として令和元年度北海道学校給食コンクールに応募のあったレシピです。
考案:福島町学校給食センターチーム
▼令和元年度北海道学校給食コンクール https://is.gd/sqSUPy

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出汁を取った後の昆布でも美味しく作れます♪
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「食品ロス」を題材とした食に関する指導の教材となる献立として令和元年度北海道学校給食コンクールに応募のあったレシピです。
考案:福島町学校給食センターチーム
▼令和元年度北海道学校給食コンクール https://is.gd/sqSUPy

出汁を取った後の昆布でも美味しく作れます♪
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「食品ロス」を題材とした食に関する指導の教材となる献立として令和元年度北海道学校給食コンクールに応募のあったレシピです。
考案:福島町学校給食センターチーム
▼令和元年度北海道学校給食コンクール https://is.gd/sqSUPy

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材料

4人分
  • するめ 40g
  • 昆布(戻したもの) 20g
  • 玉ねぎ 60g
  • 三つ葉 40g
  • 人参の皮 20g
  • 揚げ油 適量
  • A
  • 天ぷら粉 40g
  • 水 0.3カップ
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作り方

  1. 1

    昆布を切る。(出汁を取った昆布を使う場合は冷ましてから)玉ねぎ、人参の皮、三つ葉を切る。

  2. 2

    Aを混ぜて、衣を作る。そこに、1と適当な大きさに切ったするめを加えて混ぜる。

  3. 3

    2を4等分して、油で揚げる。

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北海道
北海道 @Pref_Hokkaido
2020/11/06 03:59に公開
北海道
北海道が誇る安全でおいしい食材をさまざまなレシピとともに紹介していきます。
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このレシピのキーワード

かきあげ みつば にんじん スルメ テンプラ粉 コンブ 玉ねぎ

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