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根菜とイワシの水煮缶でほっこりつみれ汁
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根菜とイワシの水煮缶でほっこりつみれ汁-レシピのメイン写真

根菜とイワシの水煮缶でほっこりつみれ汁

mikana
mikana @cook_40135802

イワシの水煮缶でつみれを作りました♪♪簡単にトロトロのつみれが出来ます♪♪
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イワシの水煮缶でつみれを作りました♪♪簡単にトロトロのつみれが出来ます♪♪
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根菜とイワシの水煮缶でほっこりつみれ汁

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イワシの水煮缶でつみれを作りました♪♪簡単にトロトロのつみれが出来ます♪♪
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材料

4人分
  1. ★イワシの水煮缶 2缶
  2. ★白ネギみじん切り 1/2本分
  3. ★生姜すりおろし 1かけ
  4. ★ニンニクすりおろし 1かけ
  5. ★白だし 大さじ1/2
  6. ★茅乃舎だし(和風顆粒だし) 小さじ1/2
  7. ★片栗粉 大さじ1.5～2
  8. 大根 7～8cm位
  9. ごぼう 1本
  10. 人参 1/3本
  11. 豆腐 150ｇ
  12. だし汁 800cc
  13. 味噌 適量
  14. 七味唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    大根と人参は扇切り、ごぼうはささがきにする
    だし汁で煮る
    煮えたら豆腐も加える

  2. 2

    水煮缶からイワシを取り出す
    缶汁は捨てない
    ★を全て混ぜ合わせて丸める
    ①の沸騰しただし汁に入れていく

  3. 3

    缶汁と味噌で味を整える
    器に盛ったら七味唐辛子とネギをふる

コツ・ポイント

つみれは崩れやすいのであまり触らない
缶汁をお好みで加えてください
今回は1缶分の缶汁を加えました

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mikana
mikana @cook_40135802
2020/10/29 12:16に公開
＼野菜と豆腐の時短ごはん／著書📖『mikanaの日本一おいしい野菜の食べ方』宝島社◾︎5分からできる◾︎野菜不足解消🥬ラクうまレシピ　野菜ソムリエ／ソイフードマイスターNadia artist／フーディストアンバサダー■Instagram @mikana___m
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