材料3つだけで作れる簡単ギョウザの皮
erinamoko @cook_40346596
発酵いらず、材料3つだけで作れる簡単ギョウザの皮です。生地がモチモチしててとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
市販のギョウザの皮がなくなってしない、買いに行くのが面倒だったので作りました。
材料3つだけで作れる簡単ギョウザの皮
発酵いらず、材料3つだけで作れる簡単ギョウザの皮です。生地がモチモチしててとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
市販のギョウザの皮がなくなってしない、買いに行くのが面倒だったので作りました。
アプリでひらく作り方
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強力粉50gボールに入れます。
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- 2
薄力粉50g①のボールに入れて混ぜておきます。
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- 3
ぬるま湯50ccを2回に分けながら入れて混ぜます。
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- 4
ひとまとまりになるまで混ぜます。
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- 5
まとまったら、まな板かシリコンマットの上に薄力粉かけてから生地を置き棒状に伸ばします。
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- 6
包丁で一口大に切っていきます。
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- 7
一口大に切ったら、生地がくっつかないように薄力粉かけて丸めていきます。
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- 8
丸めたら、めん棒で好きな円の大きさに伸ばしていきます。(今回は市販の大判サイズにしました。)
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- 9
伸ばしたら、ギョウザのタネを包んでいきます。皿に置く際、生地がひっつくので薄力粉つけてから置くと良いです。
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- 10
ギョウザのタネは以前作ったギョウザのレシピを使用しました。作り方→レシピID：21263741
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- 11
ギョウザの焼き方は以前作ったギョウザのレシピに載ってます。→レシピID：21263741
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コツ・ポイント
今回は焼きましたが、水餃子にして食べても皮がモチモチしてて美味しいです。倍作りたい場合は、強力粉100g、薄力粉100g、ぬるま湯100ccで作ると良いです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21292862
