茹で栗を割って中身を取り出す。
雑な私は半分に割った栗を潰してワイルドに取り出してます。笑

バターと砂糖を耐熱ボウルに入れて、バターが溶けるまでレンチン。

２に牛乳、卵を入れてかき混ぜて、ホットケーキミックス、シナモンパウダーも入れ混ぜる。

１の栗と茹で小豆を３に入れて混ぜる。
私はマフィンはずっしり派なので、結構混ぜました。
トッピング用に少し栗を残す。

マフィンカップに４を入れて、栗と小豆をトッピング。
その間にトースター を170度くらいに余熱。

最初20分くらい焼いたら、アルミホイルをかけて更に20分。
串をさして串につかないくらいまで様子を見て焼いて下さい。