玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、レンコンは皮をむき、ベーコンと共にサイコロ状に、ゴボウ、長ネギは５mmほどの厚さに切る。

ゴボウは水に１０分程さらす。電気圧力鍋を煮込みモードにしてバターを入れ、具材を順番に投入し軽く炒めていく。

鍋に水を加え、鶏がらスープの素を加え、塩、胡椒し米、バーリーマックスを投入、軽く混ぜてローリエを置き、圧力１０分で調理。

ピンが上がったら、蓋を開けて器に盛り付け完成。