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コチュジャン不要♡鳥ムネヤンニョムキチン
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コチュジャン不要♡鳥ムネヤンニョムキチン-レシピのメイン写真

コチュジャン不要♡鳥ムネヤンニョムキチン

koccham
koccham @cook_40312993

あまり使わない調味料は増やしたくない！
なるべく冷蔵庫にある調味料で代用しながら
簡単に作れるレシピを考えました♡
このレシピの生い立ち
ふと食べたくなっても簡単に作れるような
家庭にある材料と調味料でアレンジしてみました♡

あまり使わない調味料は増やしたくない！
なるべく冷蔵庫にある調味料で代用しながら
簡単に作れるレシピを考えました♡
このレシピの生い立ち
ふと食べたくなっても簡単に作れるような
家庭にある材料と調味料でアレンジしてみました♡

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コチュジャン不要♡鳥ムネヤンニョムキチン

koccham
koccham @cook_40312993

あまり使わない調味料は増やしたくない！
なるべく冷蔵庫にある調味料で代用しながら
簡単に作れるレシピを考えました♡
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ふと食べたくなっても簡単に作れるような
家庭にある材料と調味料でアレンジしてみました♡

あまり使わない調味料は増やしたくない！
なるべく冷蔵庫にある調味料で代用しながら
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ふと食べたくなっても簡単に作れるような
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材料

2人分
  1. 鶏肉 1枚
  2. 酒 大さじ1
  3. しょうがチューブ 3cmくらい
  4. 醤油(下味用) 小さじ2杯
  5. ✩砂糖 大さじ1
  6. ✩みりんor酒 大さじ1
  7. ✩ケチャップ 大さじ1
  8. ✩焼肉のタレ(醤油) 大さじ1
  9. ✩コチュジャン(あれば) 小さじ2
  10. ✩醤油 大さじ1
  11. すりごま お好み
  12. 一味 お好み
  13. 油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に削ぎ切りする
    酒､しょうがチューブ､醤油で下味つけておく(ちょっとの間でOK)

  2. 2

    下味つけてる間に✩調味料を合わせて混ぜる

  3. 3

    下味つけた鶏肉の水気を軽く切って
    片栗粉をまぶす
    多めの片栗粉でしっかり衣をつけるのがポイント✩

  4. 4

    170℃の油できつね色になるまで揚げる
    フライパンで多めの油で揚げ焼きにしてもOK

  5. 5

    フライパンに合わせた✩を入れて中火で温める
    ブクブクしてきたら揚げた鶏肉を入れてタレと絡めて出来上がり！

コツ・ポイント

片栗粉でしっかり衣をつけることでカリッと仕上がり、タレにもからみます

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koccham
koccham @cook_40312993
2020/10/28 05:09に公開
一歳の子供をもつ1児の新米ママです✩主に離乳食メニューと時短レシピを載せてます◎毎日試行錯誤しながら作って良かったレシピを残していこうと思います♡
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